Menu
Przystawki
-
Talerz włoskich specjałów 49 zł
Wedliny: Salami z koprem włoskim / Prosciutto cotto / Prosciutto di Parma Sery: Pecorino Romano / Gorgonzola dolce / Ubriaco di Roboso / foccacia / musztarda włoska / dedykowane dodatki
-
Carpaccio z polędwicy wołowej 38 zł
sezonowana wołowina / rukola / kapary / pomidor koktajlowy / oliwa / cytryna / ser Grana Padano / pieczywo własnego wypieku
-
Włoska foccacia al rosmarino 16
Włoskie pieczywo / rozmaryn / oliwa czosnkowa
-
Włoska foccacia con mozzarella 18 zł
Włoskie pieczywo / mozarella / oliwa czosnkowa / oregano
Sałatki
-
Sałatka z serem Burrata 32 zł
Burrata / pomidory malinowe / rukola / oliwki liguryjskie / bazylia / foccacia / owoce sezonowe
-
Sałatka z gruszką i gorgonzolą 32 zł
Karmelizowana gruszka / gorgonzola / bukiet sałat / pomidor / rukola / prażony słonecznik / żurawina / sos miodowo-cytrynowy
-
Sałatka Cezar 32 zł
Pierś z kurczaka / bekon / grzanki / sałata rzymska / ser Grana Padano / sos cezar / anchois / cytryna
Makarony i pierogi
-
Spaghetti z krewetkami 42 zł
Makaron spaghetti / krewetki / czosnek / pomidor koktajlowy / papryka chilli / białe wino / zielona pietruszka
-
Tagliatelle z kurczakiem 36 zł
Makaron tagliatelle / filet z kurczaka / pieczarki / pomidory pelati / białe wino / świeża pietruszka / ser Pecorino Romano
-
Ravioli Sardi 32 zł
Pierożki ravioli / ser Ricotta / szpinak / orzechy włoskie / palone masło / ser Grana Padano
-
Gnocchi z szynką parmeńską - możliwa opcja VEGE 32 zł
Gnocchi / szynka parmeńska / szparagi / czosnek / sos holenderski / ser pecorino romano
-
Pierogi ruskie 26 zł
Pierogi ruskie / okrasa lub opcja vege z wiejską śmietaną
Zupy
-
Żurek śląski na własnym zakwasie 17 zł
Swojski zakwas / kiełbasa / boczek z Delikatesów Collina / jajko / ziemniaki
-
Zupa sezonowa
O aktualną ofertę pytaj obsługę 😉
-
Tradycyjna pomidorowa 14 zł
Pomidory / makaron swojski / pietruszka zielona
-
Rosół ze swojskim makaronem 14 zł
Szponder wołowy / kaczka / wiejska kura / marchewka / pietruszka zielona / lubczyk - DOSTĘPNY TYLKO W NIEDZIELĘ I ŚWIĘTA
Dania główne
-
Polędwiczka ze szparagami 48 zł
Polędwiczka wieprzowa / zielone szparagi / ser gorgonzola / suszony pomidor / gnocchi / bukiet sałat / sos kurkowy
-
Filet z kurczaka w sosie śmietankowym 42 zł
Pierś z kurczaka / puree ziemniaczane / pomidor / boczniak / fasolka szparagowa / białe wino
-
Żeberko z pieca 46 zł
Pieczone żeberko wieprzowe / panczkraut / pikle / sos demi glace
-
Schabowy z kością 36 zł
Schab / ziemniaki w mundurkach / sałata masłowa / wiejska śmietana
-
Confitowane kacze udo 44 zł
Kacze udo / kluski śląskie / modra kapusta / sos demi glace
-
Rolada wołowa 43 zł
Zrazowa górna / kluski śląskie / modra kapusta / sos własny
-
Tomahawk 1200g 158 zł
Sezonowany stek wołowy z dojrzewającego antrykotu z kością żebrową / pieczony ziemniak z rozmarynem lub frytki stekowe / bukiet sałat z warzywami lub warzywa grillowane / sos pieprzowy lub kurkowy / masełko czosnkowe
-
Angus black Shoulder USA 250g 76 zł
Sezonowany stek wołowy z dojrzewającej łopatki z Angusa / pieczony ziemniak z rozmarynem lub frytki stekowe / bukiet sałat z warzywami lub warzywa grillowane / sos pieprzowy lub kurkowy / masełko czosnkowe
-
Filet z łososia 49 zł
Filet z łososia / risotto z zielonym groszkiem / białe wino / kiszona cytryna
-
Lasagne z bakłażana 34 zł
Grillowany bakłażan / pomidory / mozzarella / rukola / czosnek / oliwa / grillowana tortilla
-
Gołąbki z kaszą 32 zł
kapusta / kasza gryczana / czerwona soczewica / sos kurkowy
-
Burger wołowy z domowymi frytkami 36 zł
100% wołowina / bułka własnego wypieku / pomidor / czerwona cebula / bekon / cheddar / sałata / ogórek kiszony / colesław / frytki steak house / sos aioli
-
Burger Collina z domowymi frytkami 39 zł
100% wołowina / bułka maślana własnego wypieku / bekon / cheddar / sałata / ogórek kiszony / pomidor / piklowana cebula czerwona / krążki cebulowe / jajko sadzone / colesław / frytki steak house /sos BBQ
-
Burger Pulled Pork z domowymi frytkami 36 zł
Szarpana wieprzowina / bułka maślana własnego wypieku / ogórek kiszony / sałata / cebula czerwona / colesław / frytki steak house /
Pizza: w 100% oryginalne produkty włoskie!
-
Volare 35 zł
Sos śmietanowy / mozzarella / speck / gruszka / gorgonzola / miód z chilli i rozmarynem
-
Salami dolce 33 zł
Sos śmietanowy / mozzarella / salami milano / salami pepperoni / oregano
-
Quatro formaggi 35 zł
Sos śmietanowy / mozzarella / ricotta / gorgonzola / ser Pecorino Romano / rukola
-
Collina 34 zł
Sos śmietanowy / mozzarella / salami pepperoni / szynka cotto / czerwona cebula / pieczarki
-
Margheritta 23 zł
Sos pomidorowy / mozzarella / oregano
-
Capriciosa 32 zł
Sos pomidorowy / mozzarella / szynka cotto / pieczarki
-
Parma 34 zł
Sos pomidorowy / mozzarella / szynka parmeńska / rukola / pomidorki koktajlowe / ser Pecorino Romano
-
Tonno 32 zł
Sos pomidorowy / mozzarella / tuńczyk marynowany w oliwie / czerwona cebula / bazylia
-
Salame napoli 32 zł
Sos pomidorowy / mozzarella / salami włoskie / oliwki czarne
-
Quatro stagioni 35 zł
Sos pomidorowy / mozzarella / szynka cotto / pieczarki / karczochy / oliwki czarne
-
Vegetariana 32 zł
Sos pomidorowy / mozzarella / suszony pomidor / szpinak / cukinia / oliwa czosnkowa
-
Pepperoni 30 zł
Sos pomidorowy / mozzarella / oryginalne włoskie salami pepperoni
-
Diavola 30 zł
Sos śmietanowy / mozzarella / salami spinata / czerwona cebula / ricotta / bazylia
-
Italiana 34 zł
Sos pomidorowy / mozzarella di buffala / czosnek / kapary / anchois / bazylia
-
Toscana 33 zł
Sos pomidorowy / mozzarella / słonina lardo / cebulki boretańskie / ser pecorino romano
-
Inferno 32 zł
Sos pomidorowy / mozzarella / włoskie salami / ostre papryczki / ser pecorino romano
Opinie naszych Gości
Odwiedziliśmy to miejsce w niedziele, było bardzo dużo ludzi, natomiast nic dziwnego-jedzenie przepyszne, nie czekaliśmy długo, obsługa mimo ogromnego natężenia w restauracji bardzo sprawnie sobie radziła, wszyscy mili i uśmiechnięci, szczególnie Pani kelnerka w blond włosach która nas obsługiwała.
Piękny wystrój restauracji i wspaniały ogrod, serdecznie polecam
Tym razem na niedzielny obiad wybraliśmy restaurację Collina w Zbrosławicach, gdzie przeniosła się ekipa zabrzańskiego Niezłego Ziółka. Miejsce pachnące nowością, urządzone ze smakiem. Ruch całkiem spory. Jedzenie domowe, bardzo smaczne. Rosół bliski ideału. Pstrągi świeżutkie i delikatne. Schabowy klasyka w temacie. Miejsce godne polecenia!
Odwiedzilismy restraurację juz trzeci raz. Tym razem byl to dzień matki.. Obsługa zagubiona przy pelnym obłożeniu restauracji. Widać duże zmiany w kuchni, oczywiście na plus. Dużo innowacji i świeżości, gratulacje dla nowego szefa kuchni. Smakiem wynagrodzi nieco dluzszy czas oczekiwania. Oby tak dalej
Bardzo miła obsługa,bardzo dobre jedzenie ładny wystrój , dbają o dzieci ( kącik zabaw )
SZCZEŻE POLECAM !
Bardzo dobre jedzenie. Czas oczekiwania dosyć spory ale zostaliśmy o tym uprzedzeni przy składaniu zamówienia. Co uznaje na plus. L Danie było bardzo smaczne, ładnie podane. Ceny adekwatne do jakości. Nie jest tanio ale warte swojej ceny. Chętnie tam wrócimy
Przepyszna sezonowa zupa kurkowa z bardzo dobrą wkładka. Risotto z krewetkami też niczego sobie. Polecam!
Świetne miejsce na obiad, spotkanie ze znajomymi czy imprezę, nowoczesny obiekt, zadbany ogródek z miejscem dla najmłodszych, bardzo miła obsługa, ciekawe menu i bardzo smaczne posiłki. Zdecydowanie polecam
Pyszne jedzenie.
Wspaniałe racuchy.
Tarta, wiśnie i lody o smaku wędzonego oscypka robią niesamowity efekt.
Teren do okoła przepiękny.
Pyszne jedzenie, piękny wystrój, profesjonalna obsługa. polecam
Poprzedni
Następny
