Menu
Przystawki
Sałatki
-
Talerz włoskich specjałów 54zł
Salami z koprem włoskim / Prosciutto cotto / Prosciutto di Parma / Sery: Pecorino Romano / Gorgonzola dolce / Ubriaco di Raboso / musztarda włoska / dedykowane dodatki / polecamy zamówić foccacie
-
Carpaccio z polędwicy wołowej 42 zł
Sezonowana wołowina / rukola / kapary / pomidor koktajlowy / oliwa / Grana Padano / pieczywo włoskie / kiszona cytryna
-
Włoska foccacia al rosmarino 18zł
Włoskie pieczywo / rozmaryn / oliwa czosnkowa
-
Włoska foccacia con mozzarella 22 zł
Włoskie pieczywo / mozarella / oliwa czosnkowa / oregano
-
Bruschetta al Pomodoro 22zł
Grzanki / pomidory / świeża bazylia / czosnek / oliwa
Makarony i pierogi
-
Sałatka Cezar 38 zł
Pierś z kurczaka /sałata rzymska / bekon / ser Pecorino Romano / sos cezar-anchois / cytryna / grzanki
-
Sałatka z miodowym melonem 44 zł
Melon / sezonowana karkówka Coppa di Parma / bukiet sałat / pomidorki koktajlowe / truskawki / borówki / Grana Padano / sos miodowo - balsamiczny / pieczywo włoskie
-
Sałatka z serem Buratta 44 zł
Ser Buratta / pomidory malinowe / rukola / oliwka liguryjska / truskawki / bazylia / oliwa z oliwek / pieczywo włoskie
-
Spaghetti al nero di seppia z krewetkami 49 zł
Krewetka Black Tiger / makaron spaghetti / pomidorki koktajlowe / masło / oliwa / czosnek / białe wino / świeża pietruszka/ chilli
-
Spaghetti bolognese z soczewicy 32zł
Makaron spaghetti / zielona soczewica / pomidory / warzywa / czosnek / oliwa / Pecorino Romano
-
Ravioli agli Asparagi 48zł
Pierożki Ravioli / ser Ricotta / szparagi / / palone masło / Grana Padano DOP
-
Risotto z grillowaną polędwiczką i warzywami 42zł
Ryż Carnaroli / polędwiczka wieprzowa / warzywa / białe wino / czosnek / Grana Padano
-
Pierogi z pieczoną kaczką 47zł
Pieczona kaczka / konfitura z szarej renety / żurawina / wędzona słonina
Zupy
-
Żurek śląski na własnym zakwasie 20 zł
Swojski zakwas / kiełbasa / boczek z Delikatesów Collina / jajko / ziemniaki
-
Tradycyjna pomidorowa 16 zł
Pomidory / makaron swojski / pietruszka zielona
-
Rosół ze swojskim makaronem 18 zł
Szponder wołowy / kaczka / wiejska kura / marchewka / pietruszka zielona / lubczyk - DOSTĘPNY TYLKO W NIEDZIELĘ I ŚWIĘTA
-
Zupa dnia 14 zł
Dostępna od poniedziałku do piątku.
-
Zupa z botwinki 19zł
Botwinka / jajo / śmietanka / ziemniak / koperek
-
Krem z ogórka małosolnego 22zł
Ogórek małosolny / chipsy z młodego ziemniaka / wiejska śmietana / koperek
Dania główne
-
Saltimbocca z indyka 56 zł
Pierś z indyka / prosciutto di Parma / gnocchi z pietruszką / bukiet sałat z warzywami / białe wino / szałwia
-
Kotlet de volaille 44 zł
Pierś z kurczaka / masło / czosnek / świeża pietruszka /puree ziemniaczane / mizeria
-
Tradycyjny kotlet schabowy 42zł
Schab / ziemniaki puree / młoda kapusta zasmażana z koperkiem
-
Długo pieczony boczek 42zł
Boczek / ziemniaki pieczone z rozmarynem / ogorek małosolny / śliwka w occie / sos musztardowo - piwny
-
Rolada wołowa 48 zł
Zrazowa górna / kluski śląskie / modra kapusta / sos własny
-
Porterhouse Steak 500g 136zł
Długo sezonowany stek wołowy z dojrzewającego rostbefu z kością / frytki stekowe / grillowane warzywa / masło czosnkowe / sos z zielonego pieprzu i sera Gorgonzola
-
Łosoś z patelni 64 zł
Filet z Łososia / grillowana sałata rzymska i pomidor / puree z kalafiora z parmezanem / sos cezar / kiszona cytryna
-
Gołąbki z cielęciną 44zł
Młoda kapusta / cielęcina / ryż jaśminowy / sos z pomidorów pelati
-
Burger wołowy z domowymi frytkami 42zł
100% wołowina / bułka własnego wypieku / pomidor / piklowana czerwona cebula / bekon / cheddar / sałata / ogórek kiszony / frytki steak house / sos aioli
Pizza: w 100% oryginalne produkty włoskie!
-
Volare 36zł
Sos śmietanowy / mozzarella / speck / gruszka / gorgonzola / miód z chilli i rozmarynem
-
Salami dolce 34 zł
Sos śmietanowy / mozzarella / salami włoskie / salami pepperoni
-
Quatro formaggi 36 zł
Sos śmietanowy / mozzarella / ricotta / gorgonzola / ser Pecorino Romano / pesto
-
Collina 35zł
Sos śmietanowy / mozzarella / salami pepperoni / szynka cotto / czerwona cebula / pieczarki
-
Margheritta 24 zł
Sos pomidorowy / mozzarella / oregano
-
Capriciosa 34 zł
Sos pomidorowy / mozzarella / szynka cotto / pieczarki
-
Parma 35 zł
Sos pomidorowy / mozzarella / szynka parmeńska / rukola / pomidorki koktajlowe / ser Pecorino Romano
-
Tonno 34zł
Sos pomidorowy / mozzarella / tuńczyk marynowany w oliwie / czerwona cebula / bazylia
-
Salami napoli 34 zł
Sos pomidorowy / mozzarella / salami włoskie / oliwki czarne
-
Quatro stagioni 36 zł
Sos pomidorowy / mozzarella / szynka cotto / pieczarki / karczochy / oliwki czarne
-
Vegetariana 34 zł
Sos pomidorowy / mozzarella / suszony pomidor / szpinak / cukinia / oliwa czosnkowa
-
Pepperoni 33 zł
Sos pomidorowy / mozzarella / oryginalne włoskie salami pepperoni
-
Diavola 34zł
Sos śmietanowy / mozzarella / salami spinata / jalapeno / bazylia
-
Italiana 35zł
Sos pomidorowy / mozzarella di buffala / czosnek / kapary / anchois / bazylia
-
Gamberetti 47zł
sos pomidorowy / mozzarella / krewetki / cukinia / czosnek / pesto / pomidorki koktajlowe
-
Giorgio 34 zł
sos śmietanowy / mozzarella / szynka Cotto / pomidor / pieczarki
Dla dzieci
Desery
Opinie naszych Gości
Odwiedziliśmy to miejsce w niedziele, było bardzo dużo ludzi, natomiast nic dziwnego-jedzenie przepyszne, nie czekaliśmy długo, obsługa mimo ogromnego natężenia w restauracji bardzo sprawnie sobie radziła, wszyscy mili i uśmiechnięci, szczególnie Pani kelnerka w blond włosach która nas obsługiwała.
Piękny wystrój restauracji i wspaniały ogrod, serdecznie polecam
Tym razem na niedzielny obiad wybraliśmy restaurację Collina w Zbrosławicach, gdzie przeniosła się ekipa zabrzańskiego Niezłego Ziółka. Miejsce pachnące nowością, urządzone ze smakiem. Ruch całkiem spory. Jedzenie domowe, bardzo smaczne. Rosół bliski ideału. Pstrągi świeżutkie i delikatne. Schabowy klasyka w temacie. Miejsce godne polecenia!
Odwiedzilismy restraurację juz trzeci raz. Tym razem byl to dzień matki.. Obsługa zagubiona przy pelnym obłożeniu restauracji. Widać duże zmiany w kuchni, oczywiście na plus. Dużo innowacji i świeżości, gratulacje dla nowego szefa kuchni. Smakiem wynagrodzi nieco dluzszy czas oczekiwania. Oby tak dalej
Bardzo miła obsługa,bardzo dobre jedzenie ładny wystrój , dbają o dzieci ( kącik zabaw )
SZCZEŻE POLECAM !
Bardzo dobre jedzenie. Czas oczekiwania dosyć spory ale zostaliśmy o tym uprzedzeni przy składaniu zamówienia. Co uznaje na plus. L Danie było bardzo smaczne, ładnie podane. Ceny adekwatne do jakości. Nie jest tanio ale warte swojej ceny. Chętnie tam wrócimy
Przepyszna sezonowa zupa kurkowa z bardzo dobrą wkładka. Risotto z krewetkami też niczego sobie. Polecam!
Świetne miejsce na obiad, spotkanie ze znajomymi czy imprezę, nowoczesny obiekt, zadbany ogródek z miejscem dla najmłodszych, bardzo miła obsługa, ciekawe menu i bardzo smaczne posiłki. Zdecydowanie polecam
Pyszne jedzenie.
Wspaniałe racuchy.
Tarta, wiśnie i lody o smaku wędzonego oscypka robią niesamowity efekt.
Teren do okoła przepiękny.
Pyszne jedzenie, piękny wystrój, profesjonalna obsługa. polecam
Poprzedni
Następny
